كتبت رنا رمضان --أصدرت وزارة الصحة اللبنانيه تقريراً أسبوعياً حول خطوات الحملة من 18/6/2015 الى 25/6/2015
في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، أصدرت وزارة الصحة تقريراً أسبوعياً حول خطوات الحملة من 18/6/2015 الى 25/6/2015 واهمها:
اقفالات وتلف
1- بعد الكشف على مسمكة (مجلد + طازج + مبرد) للسيد احمد عبد المجيد حبلي في حي المرفأ الشارع العام - صيدا، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية ولا لباس موحد ولا تستوفي الشروط الصحية فتم اقفال المسمكة لاعادة التأهيل من الداخل .
2- بعد الكشف على بسطات سمك احدها للسيد مصطفى سعد الدين الكافي في شارع المرفأ صيدا، تم ازالة هذه البسطات لعدم استيفائها الشروط الصحية المفروضة .
3- بعد الكشف على محل لبيع الدجاج للسيد حنا يمين في برج حمود - المتن، تم اقفال المحل لعدم استيفائه الشروط الصحية المفروضة .
4- بعد الكشف على مؤسسة دويهي للسيد غابي دويهي في المتن، تم تلف 6 كلغ من بوظة الفانيلا لعدم مطابقتها للمواصفات المطلوبة وطلب منهم عدم بيع هذه البوظة لحين تسوية اوضاعهم .
5- بعد الكشف على سي سويت في الزلقا - المتن، تم تلف حوالي 12 كلغ من بوظة الفستق لعدم مطابقتها للمواصفات المطلوبة وطلب منهم عدم بيع هذه البوظة لحين تسوية اوضاعهم .
انذارات خطية
1- بعد الكشف على فرن صاج وخبز للسيدة رموندا نادر في دوحا حي السوق البترون، تبين انه لا يوجد ترخيص والشهادات الصحية قيد الانجاز ووضع العمال جيد والشروط الصحية بحاجة الى تحسين فتم توجيه انذار خطي له لتأمين مصدر مياه صالح واطفائية حريق وصيانة المكان من الداخل .
2- بعد الكشف على مسمكة ابو زكور للسيد زكريا مشد في صيدا القستلة - صيدا، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية ولا لباس موحد والشروط الصحية غير متوفرة فتم توجيه انذار خطي له لاعادة تأهيل المسمكة بعد شهر رمضان .
3- بعد الكشف على ملحمة ناصر ناصر في الغازية حي الرابطة العين - صيدا، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية ولا لباس موحد والشروط الصحية جيدة فالارض والجدران مبلطة والتهوئة والانارة جيدة والبرادات من الستانلس ستيل فتم توجيه انذار خطي له لنزع الداخون من داخل الملحمة .
4- بعد الكشف على حلويات القصير في زاروب النجاصة - صيدا، تبين انه لا يوجد ترخيص والشهادات الصحية بحاجة الى تجديد ووضع العمال جيد جزئياً والشروط الصحية مقبولة فتم توجيه انذار خطي له لتأمين براميل نفايات وشفاط وانارة مغطاة واغطية مصافي واقفال مستودع اللوازم .
5- بعد الكشف على حلويات بوشيه فروان للسيد علي الصوص في شارع معروف سعد - صيدا، تبين انه لا يوجد ترخيص والشهادات الصحية بحاجة الى تجديد ووضع العمال جيد جزئياً والشروط الصحية جيدة فتم توجيه انذار خطي له لاعادة تاهيل المعمل من الداخل بعد شهر رمضان .
6- بعد الكشف على مؤسسة الميري (سوبرماركت) للسيد الحاج محمد بورجي في المرفأ - صيدا، تبين انه يملك ترخيص ولا يوجد شهادات صحية ووضع العمال سيىء والشروط الصحية غير متوفرة فتم توجيه انذار خطي له لتأهيل النوافذ والحديد من دهان مناخل وصيانة الصرف الصحي .
7- بعد الكشف على سناك ومطعم القناعة لصاحبه محمد احمد علي في العيرونية - زغرتا، تبين انه يملك اجازة استثمار ولا يوجد شهادات صحية ووضع العمال سيىء ولا يستوفي الشروط الصحية من حيث النظافة العامة ونظافة الارضيات المعدات فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
8- بعد الكشف على Snack Eddy للسيد ايدي حمد في مجدليا - زغرتا، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
9- بعد الكشف على Snack Boss للسيد سمير الاسعد في مجدليا - زغرتا، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
10- بعد الكشف على سناك ومطعم ناصيف الاسعد في مجدليا - زغرتا، تبين انه يوجد ترخيص ولكن بحاجة الى متابعة ولا يوجد شهادات صحية فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
11- بعد الكشف على مسمكة عبدالله صياح في مرياطة - زغرتا، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا يوجد شهادات صحية والنظافة العامة غير متوفرة فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
12- بعد الكشف على ملحمة عقل في لبايا - البقاع الغربي، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية ووضع العمال والشروط الصحية غير مكتملة فتم توجيه انذار خطي له لعدم الذبح امام الملحمة واصلاح الارضيات والجدران على ان تكون من مواد عازلة غير قابلة للامتصاص .
13- بعد الكشف على محل لبيع الفروج المشوي للسيد شادي شناعة في الدورة - المتن، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية ولا لباس موحد ووضع العمال سيئ ولا يستوفي الشروط الصحية فتم توجيه انذار خطي له لتخزين كافة الاطعمة في علب بلاستيكية مع غطاء وتواريخ صلاحية عليها وتخزين المواد الغذائية في برادات وثلاجات بدرجة حرارة مناسبة وصيانة الارض والجدران واستعمال معدات واواني غير قابلة للصدأ وفصل المواد الغذائية حسب اختلاف انواعها وعدم تخزين الغاز إلا بالكمية اللازمة لماكينة الشوي واتخاذ التدابير اللازمة لمكافحة الحشرات والقوارض .
14- بعد الكشف على زريبة دجاج للسيد جان ابو حيدر في عين القبو - المتن، تبين انه لا يوجد ترخيص فتم توجيه انذار خطي له للحصول على الترخيص القانوني خلال عشرة ايام وذلك في حال سمح القانون بإنشاء زريبة .
15- بعد الكشف على محل وجاق (الذي يعمل على الغاز) للمعجنات والمناقيش للسيد ابراهيم ابراهيم في ضهر الصوان - المتن، تبين انه لا يوجد ترخيص فتم توجيه انذار خطي له لدهان الجدران وتأمين اطفائية حريق والمحافظة على النظافة العامة وتنظيف العجانة وقسم العجين .
16- بعد الكشف على ميني ماركت عيتيت في عيتيت الشارع العام - صور، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية والنظافة وسط فتم توجيه انذار خطي له للحصول على الترخيص القانوني وتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
17- بعد الكشف على حلويات الكريم في عيتيت الشارع العام - صور، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية والنظافة وسط فتم توجيه انذار خطي له للحصول على الترخيص القانوني وتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
18- بعد الكشف على حلويات صفي الدين في مفرق الحوش - صور، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية والنظافة وسط فتم توجيه انذار خطي له للحصول على الترخيص القانوني وتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
19- بعد الكشف على حلويات النور في عين بعال - صور، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية والنظافة وسط فتم توجيه انذار خطي له للحصول على الترخيص القانوني وتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
20- بعد الكشف على فروج الاصدقاء في عين بعال - صور، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية والنظافة وسط فتم توجيه انذار خطي له للحصول على الترخيص القانوني وتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
21- بعد الكشف على حلويات البيطار في عين بعال - صور، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية والنظافة وسط فتم توجيه انذار خطي له للحصول على الترخيص القانوني وتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
22- بعد الكشف على قهوة قرعوني في شارع الدينية - صور، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية والنظافة وسط فتم توجيه انذار خطي له للحصول على الترخيص القانوني وتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
23- بعد الكشف على فرن الغدير في حي الرمل شارع الغدير - صور، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية والنظافة وسط فتم توجيه انذار خطي له للحصول على الترخيص القانوني وتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
24- بعد الكشف على مطعم Alex في قانا الشارع العام - صور، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية والنظافة غير كافية فتم توجيه انذار خطي له للحصول على الترخيص القانوني وتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
25- بعد الكشف على مؤسسة اوريغانو في صور، تبين انه يوجد ترخيص ولا يوجد شهادات صحية والنظافة وسط فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
26- بعد الكشف على مؤسسة شوكوليت في صور، تبين انه يوجد ترخيص ولا يوجد شهادات صحية والنظافة وسط فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
27- بعد الكشف على شركة الجواد في صور، تبين انه يوجد ترخيص وشهادات صحية والنظافة وسط فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
28- بعد الكشف على فرن ابو العز في شارع دلاعة - صيدا، تبين انه لا يوجد ترخيص والشهادات الصحية متوفرة ووضع العمال جيد والشروط الصحية متوفرة جزئياً فتم توجيه انذار خطي له لوضع الطحين على طبالي بلاستيك وتأهيل الحمام وشفاط وعزل الكهرباء وتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
29- بعد الكشف على سناك مروان السيد في مستيتا - جبيل، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية وهو يستثمر المحل البيع السمانة ولتحضير الاطعمة والسندويشات في المكان نفسه دون توفر شروط النظافة فتم توجيه انذار خطي له بمهلة اسبوع لفصل السناك عن محل السمانة .
30- بعد الكشف على مسبح Green Beach للسيد جهاد مرعي في حارة صخر المعاملتين - كسروان، تبين انه لا يوجد ترخيص والشهادات الصحية قيد الانجاز ويوجد لباس موحد وعليه القيام بأعمال النظافة والصيانة داخل سناك المسبح وتبديل براميل النفايات ولوحات التقطيح ووضع حماية للانارة وميازين حرارة للبرادات ووضع تواريخ صلاحية على كافة المواد الغذائية وتركيب باب فاصل بين المخزن والمطبخ فتم توجيه انذار خطي له لتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
31- بعد الكشف على ملحمة الساهر لصاحبها ساهر ابراهيم في مفرق الحصنية - عكار، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية ولا تتوفر شروط النظافة لدى العمال والبرادات لا تستوفي الشروط الصحية والنظافة سيئة من جهة الالات والارض، االحمة والخضار في البراد ذاته فتم تحرير محضر ضبط بحقه لتطبيق الشروط الصحية المفروضة .
32- بعد الكشف على ملحمة ابي نادر داخل سوبرماركت ابي نادر في شارع اغادير برج حمود، كنا قد طلبنا سابقا اقفال الملحمة لتسوية الاوضاع ولم ينفذ تطبيق الشروط الصحية لذلك نقترح باقفال الملحمة بشكل نهائي .
تسوية اوضاع
1- بعد اعادة الكشف على سناك سمعان مدور في ساحة القليعات كسروان، تبين انه قام بتنفيذ الانذار السابق الذي قد وجه اليه فتم تبليط ارض السناك وازال المخالفات واصبح مستوفي للشروط الصحية المطلوبة .